圆口铜鱼俗称“水米子”，30年前江里很多，上岸就死，至今无法规模化养殖

信息来源于重庆日报，中国水产科学研究院长江水产研究所，淡水渔业，中国水产科学，中国经济鱼类志。

“水米子”

“方头水鼻子、水鼻子、金鳅、网口、麻花、肥沱、水米子······”

如何判断一种鱼类对人类的重要性？你就看它的民间俗称多不多，像是刚才说的这种鱼能有这么多俗称，显然它就是重要的经济鱼类了。然而虽然它曾经确实是大家都很喜爱的上等鱼，但现在却只有一些老渔民才会偶尔想起它。

这种鱼就是圆口铜鱼（Coreius guichenoti），30年前，它们在长江的支流里随处可见，渔民们最常称其为“水米子”，我一开始猜是因为其体态形似大米，而且呈现有光泽的米黄色吧？查询了下资料，发现这个名字来源于它的肉质，据说这种鱼下锅烹煮后，鱼肉会自然裂解成蒜瓣状，像是很饱满的米粒。

可惜如今它们已经是被列入国家二级保护动物的珍稀物种。

第一次看到这种鱼肯定是会觉得怪模怪样的，它虽然是鲤科的鱼类，不看头部确实就是鲤科鱼类的样式，身上覆盖着铜金色鳞片，非常具有光泽，腹部则是偏白色的，就是背部高高隆起像是驼背。再看头，怎么有种鲶鱼的感觉？虽然鱼嘴并没有鲶鱼宽，而且是下位的，但是宽大的马蹄形口裂，以及边缘垂着两缕飘逸的长须，真就有点那味了。

上世纪七八十年代，重庆朝天门码头每天黎明前就堆起银光闪闪的鱼山，其中大半是刚离水的圆口铜鱼，它们离水即死的特性让渔民争分夺秒的进行转运贩卖，卖家也是急冲冲地抢着买，然后火速回家去煮掉。

圆口铜鱼离水后很容易应激，剧烈挣扎之下很快就会死亡。这个特性使得当初根本没人想去尝试人工养殖，一看就知道前期研究的投入肯定低不了。

大量消亡

七八十年代的圆口铜鱼还是很多的，到了九十年代，它们的灾难终于爆发了。

过度捕捞威胁的不只是圆口铜鱼，而且是长江中的所有鱼类，不过圆口铜鱼因为更受欢迎，遭到的针对是更多的，很快它们就被捕捞得种群难以延续，不得不长途迁徙寻可以繁殖的同伴。当时很多离谱的捕鱼方式都没有被禁止，比如绝户网包围整个河道、电鱼船的死亡方阵和直接撒毒鱼药进到河里。

然而水利工程又挡在了它们面前，金沙江上梯级电站对它们来说像是长城，直接截断江河后，圆口铜鱼赖以繁衍的26处产卵场被淹没或隔绝。这下它们不但找不到同类，甚至连春季来到上游砾石滩产卵都不行了，这对种群数量的影响可想而知。

另外河流的污染更是催命符，以前还在努力发展的阶段，沿江的工厂都是直接排出污水的，各种乱七八糟的物质流入河中，也许不至于马上让鱼类死亡，但是水体中氨氮含量飙升导致鱼卵畸形率上升，新生代的生存机会被扼杀在胚胎阶段。

2007年冬季，有科研团队在重庆江段展开拉网式普查。连续15天的调查后，他们只发现了3尾圆口铜鱼！该江段出现频次较30年前下降96%！同年的12月12日，圆口铜鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》；在2021年，它被列入《国家重点保护野生动物名录》二级。

至今无法规模化养殖

这种鱼急需被拯救！就算不是为了人类自己吃，它们的种群也已经到了岌岌可危的程度。

这个道理大家都懂，但是圆口铜鱼的人工养殖难度真的非常大！前面我们说过它们离水很容易应激，其实到了新环境也很容易应激。早期养殖试验真的跟打仗一样，被移入水泥池的成鱼疯狂撞击池壁，鱼鳞都撞掉了也不停。而且啥人工饲料都不吃。甚至连带崽的母鱼都是如此的顽强，全然不顾腹中的后代，它们对人工环境的抗拒真的是近乎悲壮了。

后面放弃了人工环境，改尝试用塘养和网箱放河道中的方式，总算是让它们的抵触情绪低了点。心情好点后，顺带着也开了口，多少吃掉食物了。但是它们的繁殖问题却依然困扰着研究者们真的有20多年。

转机出现在2021年的梅雨季，中国水产科学研究院长江水产研究所终于首次实现对人工培育的子一代亲鱼成功催产！科研团队发现这种鱼需要持续的水流刺激侧线神经才能维持代谢，便设计出螺旋式仿生水道；针对离水应激的问题，他们开发出麻醉运输技术，使成活率从5%跃至85%；最关键的突破是繁殖诱导，通过精确模拟长江洪峰期的水温脉冲与水流震动，成功触发人工养殖亲鱼的性腺发育。

同年的6月17日，终于有4.6万粒受精卵被产下，第一尾仔鱼摆动着透明的尾鳍在恒温槽中出现的时刻标志着全球首次实现圆口铜鱼全人工繁殖！

但是你看也知道，这样的设备更偏向于科研，造价和成本显然不低，想要规模化的养殖依然是个大难题，普通养殖者基本上不敢想。

但我觉得也算是指日可待了。

能够人工繁育后，就可以增殖放流了！2025年春季的时候，七十万尾人工繁育的圆口铜鱼幼鱼被放入金沙江，虽然它们的成活率估计会很可怜，但起码迈出了第一步！这些圆口铜鱼幼鱼到野外后的环境肯定比祖辈好得多，因为长江十年禁渔计划已经显现成效了。

好的征兆

2025年6月18日，今年是西南大学长江流域水生生物资源监测团队在长江一级支流汤溪河和彭溪河重庆云阳段已开展长江水生生物监测的第3年了。

就在这天，他们首次发现了一条42厘米长的圆口铜鱼！像这样的珍稀鱼类的出现，说明了其部分历史栖息地正在修复，也就是说所有的保护都是值得的，有效的！

除了圆口铜鱼，他们还发现了多种国家重点保护鱼类，包括长江鲟、鳤鱼、重口裂腹鱼、岩原鲤和经常被钓鱼佬误捕的胭脂鱼。